Kitos šventės

Laisvės prasmė ir šventinis kekso receptas

Laisvė yra dvasinė būsena, o ne politinis statusas. Laisvė – tai ne pasas, ir ne lėktuvo bilietas kelionei į tolimiausią pasaulio kraštą. Laisvė – tai tvirtų įsitikinimų turėjimas, tai sugebėjimas gyventi ir mąstyti nepriklausomai nuo kitų vertinimo ar nurodymų. Laisvė – tai pasitikėjimas savimi; tai mokėjimas visada drąsiai žvelgti į ateitį. Vien tai, kad gyvename…

Užgavėnės – blynų tortas

Jau antri metai iš eilės mes Užgavėnes švęsime su laužais, su More ir su tradicija tapusiomis atrakcijomis mūsų apsnigtame, dūmais kvepiančiame kieme. Bus karšto vyno ir karštos kakavos. Bus daug dešrelių, svieste apkepintų kleckų, raugintų kopūstų ir keptų obuolių. Nebus tik blynų. Bet užtai bus lietinių tortas, perteptas saldžiai sūria karamele ir plakta grietinėle. Linksmi,…

Pistacijų ir grietinėlės sūrio tortas “Mozaika”

Aušra, sukūrusi šeimą JAV, pasakoja apie Vasario 16-osios minėjimo ypatumus. Panašu, jog mūsų tautiečiams, gyvenantiems svetur, šis patriotiškumo jausmas išreikštas dar labiau nei mums. Jie puošiasi rūbais ir dabinasi papuošalais su lietuviška atributika, ruošia vaišes su nacionaliais patiekalais. Tokiu būdu prisimindami savo lietuvišką prigimtį bei suartėdami su taip toli esančia Tėvyne. Ir dalinasi su mumis…

Sausainiai su Earl Grey arbata

Tikrai nei vienas neliks abejingas tokiai dovanėlei bet kokios šventės proga: Kalėdų, Velykų, Mamos dienos… Visi liks sužavėti jos originalumu, ypatingai tie, kurie „visko jau turi“, ir jokia dovana jų nebestebina.   Receptas pagal Dorie Greenspan “Paris Sweets” Dekoravimo idėja iš teaspoon.com   115 g sviesto, kambario temperatūros 1/3 stiklinės* cukraus pudros 1 kiaušinio trynys 1…

Šį savaitgalį, t.y. rugsėjo 7-8 dienomis, susipynė net KETURIOS simboliškai artimos šventės – tokios artimos, kad ne valia jų minėti po vieną. Kaip sakant, reikia keturių tortų. Man, kaip Vilniaus imigrantei, tačiau ištikimai ir tikriausiai niekada neemigruosiančiai sostinės gyventojai, labai smagu matyti saulėtą ir girdėti kultūringai-triukšmingai plakančią Vilniaus širdį – prasidėjo Sostinės dienos, truksiančios visą…

Kokia prasminga man Mamos diena

Kol pati neturėjau vaikų, Mamos diena tebuvo paprasta metų diena, analogiška Moters dienai. Savo mamytę sveikindavau gėlių puokštele, kurią pirkti bėgdavau iš pačio ryto, paprašius tėvelio pinigų. Tikriausiai tuo metu mama, dar jaukiai gulėdama savo pataluose, tyliai kikendavo, kad vaikai jau krebžda ir rakina duris. Tačiau dabar, sulig kiekvienu pirmuoju gegužės sekmadieniu, aš išgyvenu buvimo…

Šis šeštadienis, kovo 16 d. – Knygnešio diena. Šešioliktoji, nes tą dieną gimė Jurgis Bielinis, lietuviškos spaudos nelegalaus platinimo tinklą sukūręs knygnešys. Mes, lietuviai, minime vasario 16-ją, kovo 11-ąją, tačiau kovo 16-oji turėtų būti taip pat minima reikšmingai, nes knygnešių atsidavimas ir rizikavimas savo likimu išsaugojo mūsų lietuvybę bei valstybingumą, jie padėjo pamatus mūsų nepriklausomybės…